일산 대화역 소백산 돼지갈비/일산 가족외식/일산 돼지갈비 맛집
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前 대만 가이드 現 코로나백수
일산이 좋은 코리완유토피아 입니다~!
오늘도 무탈하게 하루를 보내고 계신지요~?
오늘은 일산 먹거리 3탄 입니다!!
소백산~!
| 소백산! |
| 위치는? |
| 메뉴판! |
| 본격시식! |
| 후기! |
위치는?
대화역 6번출구로 나가 우리은행 건물 3층 입니다~!
여긴 테이크 아웃도 안하고, 배달의민족, 요기요등 배달업체도 사용 안하고 있습니다~!
바꿔 생각해 보면 그만큼 맛에 자신감이 있다는..?? 올테면 봐봐 이게 고기다!!
메뉴판은?
메뉴판은 살짝 올드한 감이 없지않아 있네요~!
여러가지 메뉴가 있지만, 이집의 시그니처 메뉴는!!!
바로 양념돼지갈비입니다.
저의 아부지 피셜"일산에서 제일 맛 좋은 돼지갈비집"이라고 합니다~~!
돼지갈비가 1인분에 250G인데 13500원이 가격은 확실 착한편입니다~!
어디그럼 한번 시켜볼까요?
본격시식!
기본 반찬으로는 계란찜 잡채 전 샐러드 묵사발 양파절임 김치 무절임 등이 나오는데,
저는 특히 이집의 묵사발을 아주 좋아합니다.
국물이 시원하면서 시고 톡쏘는것이 묵의 씁쓸함을 잡아주며 고기의 느낀맛을 아주 잘 커버하죠~!
크~ 보기만 해도 군침이 돌고있습니다.
이게 본격적으로 고기를 구워 봅니다.
고기를 자를때마다 육즙이 흐릅니다.
이집의 가장 큰 장점은 고기숙성을 잘 시켰다는 것입니다.
그럼 이제 소주한잔을 기울이며 먹어볼까요?
그리고 후식으로 밥대신 냉면 먹는거 잊지마는 정신!
시원한 냉면위에 고기쌈 하나!
저는 이렇게 배웠습니다~!
뭐 솔직하게 냉면은 일반적인 냉면입니다.
굳이 장점을 찾자면, 면발이 냉면전문점만큼 탱탱하다? 이정도?
그리고 여기는 후식으로 장에좋은 유산균 요구르트를 인원수대로 줍니다~!
허허 예전엔 계란한판을 줬고, 사과나 배같은 제철과일을 주셨는데...
코로나때문에 경기가 힘들어서 그런지... 많이 약소해졌습니다.
그치만 항상 받아먹는입장에서 "주는게 어디야!!!"라는 마음으로,
감사하게 먹고 응아 잘하겠습니다~!
후기는!
소백산이란 식당은 저희 가족에게 주말마다 가족끼리 소소하게 술한잔하며 고기먹는
힘들고 지치고 싸우고 즐겁고 재밌고 슬퍼도 같이 앉아모여 식사하는 그런공간입니다.
추억이 많이 묻어있는 식당이고, 그만큼 주인사장님부부와도 어느정도 안면도 있고 하여,
편하게 가는 식당입니다. 비록 코로나의여파로 사회의경기도 식당의경기도 우리집의경기도 판데믹이지만
언젠가 웃으며 그때 그시절을 추억하고 그것을 안주삼으며 술한잔 고기쌈하나 먹을날을 기다리겠습니다~!
소백산 다녀오고 난뒤엔 항상 작게나마 좋은일 있던데, 혹시 로또??
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